Postopek predelave :

100% Pinela

Suho, belo vino

Maceracija 18 ur pri 18°C

Spontana fermentacija pri 15 °C

Pet mesečno zorenje vina na drožeh - battonage

Vsebnost alkohola 12,0 % vol.

​

Opis vina: Živahna, zelenkasto-rumena barva. Zaznaven vonj po citrusih, prevladuje vonj limone. Prijetnega okusa s svežo kislino. Odlično se poda k ribjim jedem.