Spoznajte vinarstvo

Dora Erzelj Vinarstvo je družinsko posestvo družine Turk. Od nekdaj pridelujemo samo sorte ki so značilne za Vipavsko dolino ( Pinela, Malvazija, Rebula, Barbera). Obdelujemo 2ha vinogradov, ki uspevajo na strmih pobočjih Erzelja, na flišnih tleh.

Bela vina počivajo pol leta v inox cisternah, medtem ko izvajamo postopek battonage.  Rdeče vino Rdeči Rosel  ( zvrst Merlota in Barbere ) pa se stara eno leto v hrastvem sodu. Vina, ki jih pridelujemo so sveža, lahka, pitna. Ker uporabljamo spontano fermentacijo naša vina  izražajo našo mikroklimo in terroir naših krajev, kar sem nam zdi zelo pomembno pri vinu.

IMG_0976
IMG_3003_edited
IMG_1003
IMG_1062
spoznaj vinarstvo
 

Naš izbor

pinela jpeg.jpg
PINELA
rdeci jpeg.jpg
RDEČI ROSEL
mlavazija jpeg.jpg
MALVAZIJA
 

Kontakt

Vinarstvo Dora Erzelj
 

Erzelj 7, 5271 Vipava

Tel: 031-293-264

Email: turk.wines@gmail.com

Sledi nam

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle
Erzelj 7, 5271 Vipava
Tel: 031-293-264
Email: turk.wines@gmail.com

​© 2017 by Dora Erzelj